græskardag

Græskardag – fra frø til mad

Torsdag den 21.09.06 havde vi en projektdag på skolen. Projektdagen var tænkt som en opsamlings- og afslutningsdag på det vi startede i slutningen af maj.

I maj fik hver klasse et stykke jord i skolehaven, som blev deres eget ansvar. Alle var i gang med at luge, så og passe deres stykke jord. Eleverne har levet op til deres ansvar, haverne er blevet passet godt - selv i sommerferien blev der vandet! Dette gode arbejde gjorde, at vi kunne høste en masse flotte græskar, nogle til pynt og andre til at spise.

På græskardagen fik vi lavet meget spændende mad, en del af børnene blev overrasket over hvor mange forskellige ting man kan få ud af et græskar, der blev lavet en nudelret, suppe, brød, ristet kerner og naturligvis også en dessert, alt sammen med græskar som ingrediens.

Det var en rigtig dejlig dag, hvor både lærer og elever hyggede sig og samtidig lærte en masse om græskar og om vigtigheden af at passe godt på sin køkkenhave. Nogle var så heldige at de høstede lidt mere end god mad, de fandt ud af, man også kan tjene på at dyrke græskar.

tilbage